ゴーヤのあっさりサラダ(#^.^#)
miemama♬ @cook_40126132
ゴーヤサラダにミョウガをプラスしたことで和風のあっさりしたサラダに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大きなゴーヤを買って来たので～どうやって食べようと冷蔵庫を覗くとミョウガが１つ有ったので和風仕立てにサラダを作ってみようと冒険心で挑戦(’-’*)♪思いがけず美味しいサラダに仕上がり～レシピ公開致しました♪お試し下さい(*^▽^*)
ゴーヤのあっさりサラダ(#^.^#)
ゴーヤサラダにミョウガをプラスしたことで和風のあっさりしたサラダに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大きなゴーヤを買って来たので～どうやって食べようと冷蔵庫を覗くとミョウガが１つ有ったので和風仕立てにサラダを作ってみようと冒険心で挑戦(’-’*)♪思いがけず美味しいサラダに仕上がり～レシピ公開致しました♪お試し下さい(*^▽^*)
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種とわたをしっかりとスプーンで取り除きスライスして、熱湯に塩を小さじ１入れて１分半位茹でます。
- 2
ゴーヤを色良く湯がき、湯ぎりをして冷まします。
玉ねぎはスライスしてミョウガもスライスします。 - 3
水分を良く切ったゴーヤと玉ねぎ、ミョウガを加えて調味料をサッと混ぜて出来上がりです♪
調味料はご家庭の味に調整して下さい
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みを取るためにサッと塩を加えた熱湯で湯がき、しっかりと水分を切ってから味付けします(^^)
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