Gelatinas de San Valentín

lupita
lupita @cook_1089457
España y México

Estas gelatinas son súper fáciles de hacer y quedan preciosas. Son perfectas para sorprender en el Día del Amor y la Amistad. Es mejor si utilizas un molde de metal o de plástico rígido. Los moldes de silicona son más difíciles para despegar la gelatina. Si usas los de silicona, antes de vaciar la gelatina ponles una gotita de aceite y la extiendes con una servilleta de papel.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 paquetegelatina de color rojo (frambuesa o fresa)
  2. 1/2 lataleche condensada de 360 gr

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la gelatina como dice en el paquete: poner a hervir dos tazas (500 ml) de agua. Cuando hierva, añadir la gelatina y revolver bien hasta que se disuelva. A continuación añadir otras dos tazas de agua fría (yo le pongo hielos para que se enfríe más rápido).

  2. 2

    Dividir la gelatina en dos recipientes. Añadir a uno de los dos solamente la media lata de leche condensada y revolver bien.

  3. 3

    Vaciar la gelatina de agua en la mitad de los moldes de corazón, y la gelatina de leche en la otra mitad. Refrigerar durante al menos 4 horas.

  4. 4

    Para desmoldar, separar los bordes de las gelatinas primero con una cucharita mojada. Servir y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

lupita
lupita @cook_1089457
España y México
No soy Eva Longoria, pero aqui estoy. Estoy casada, he vivido en España, Chile y otros países de América Latina debido al trabajo de mi marido (en una gran cadena hotelera). Ahora estoy nuevamente en España tras dos años en Puebla con mi madre, y un año en Mexico DF. Estudié Derecho en la UNAM, pero no lo terminé..Terminé los estudios de turismo España, pero no trabajo. Llevo varios meses en Mis recetas y me ha encantado. Modestamente me gustaría que entre todos los mexicanos promoviéramos un mejor conocimiento de la cocina mexicana en el mundo, especialmente en Europa.
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