合挽きで簡単！しみしみ肉じゃが
かにゃんころ @cook_40219506
2015.3.9 話題入り感謝(*´ω｀*)合挽きなのでお肉が硬くならないし、旨味を吸ってうまうまです。
このレシピの生い立ち
挽き肉しか余ってなくて作ってみたら美味しかったので。
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じゃがいもは切って水につける、玉ねぎは串ぎり、にんじんは扇形に切る。※切り方はお好みで。
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- 2
熱した鍋にサラダ油を入れ、合挽き肉を炒める。煮込むので、多少赤くても大丈夫。
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- 3
水を切ったじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ、全体に油が回るように炒める。
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- 4
全体に油が回ったら、水を入れ●の調味料を入れる。
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- 5
じゃがいも、にんじんが柔らかくなったらしょうゆを入れ、水が少なくなるまで煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
お弁当や子どもにも食べやすいので、小さめに切っています。火も通りやすくて時短にもなります。
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