あの店の・・第２弾・・温野菜
sakusakudon @cook_40042657
カプリチョーザの彩りの温野菜が美味しくて、おうちで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家族にはカリフラワーは人気なく、いつも調理方法に困ってました。カプリの温野菜のカリフラワーはとても美味しくて感激。これなら食べてもらえると思いチャレンジしてみました。
あの店の・・第２弾・・温野菜
カプリチョーザの彩りの温野菜が美味しくて、おうちで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
家族にはカリフラワーは人気なく、いつも調理方法に困ってました。カプリの温野菜のカリフラワーはとても美味しくて感激。これなら食べてもらえると思いチャレンジしてみました。
作り方
- 1
全ての野菜を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは油で素揚げしておく。コンソメキューブは溶けやすくするため砕いておく。
- 2
全ての野菜と調味料と水を鍋に入れる。
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- 3
蓋をして弱火で約１５分蒸し焼きにする。時々水分が残っているか確認して、なくなるようであれば水を足して下さい。
-
- 4
人参に串を刺して柔らかくなっていればお皿に盛って出来上がりです♪
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コツ・ポイント
コンソメキューブとマーガリン（バター）の塩分があるので、塩は控え目に。最後に味見をして足りないようなら少し足して下さい。個人的には素材の旨味を味わうには、塩気は少ない方がいいと思います。
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