丸鶏ローストチキン&ホワイトグレービー

FINE☆ママ @cook_40249993
やってみたい!けど作るの大変そう!と思うかも知れないけど、手間を省いて洗い物も少なく作ってみたよ☆
このレシピの生い立ち
イベントが多い時期に極めたかったローストチキンを3日連続で作り、理想に近づけた。
丸鶏ローストチキン&ホワイトグレービー
やってみたい!けど作るの大変そう!と思うかも知れないけど、手間を省いて洗い物も少なく作ってみたよ☆
このレシピの生い立ち
イベントが多い時期に極めたかったローストチキンを3日連続で作り、理想に近づけた。
コツ・ポイント
肉は乾燥命。
塩コショウして一晩置くことで、水分が抜け、キレイな焼き色が付き、皮がパリッと美味しくなりますよ。
ソースは火を入れる前にしっかり混ぜて、ダマにならないように。
あとは食べる人の笑顔を思い浮かべてね!
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