ダイエット中にも！豆腐のヘルシー餃子★
☆Takahito☆ @cook_40212468
ヘルシーで大満足なオカズです♪
このレシピの生い立ち
普通に餃子を作ると高カロリーなので、なるべく低カロリー＆時間のない日でも簡単に作れるようにしました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジで1分程チンして水抜きします。クッキングペーパーを巻いた水抜きでもOKです。
- 2
ボウルに①と★を入れ、なめらかになるまで混ぜます。お好みで生姜や塩コショウをしても美味！
- 3
餃子の皮の真ん中に具を乗せます。皮は折り込まず、両端を真ん中に向かって折るだけでOK。
- 4
フライパンに油を敷き、餃子の皮の折り目側を下にして並べます。水を少量入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
- 5
火が通ったら蓋を開けてひっくり返し、水分を飛ばします。
- 6
焦げ目が付いたら完成✳︎
ぽん酢や酢醤油＋ラー油などで召し上がれ^_^
コツ・ポイント
片栗粉が入っているので、具は崩れにくいです。なので、ちょっと具を入れ過ぎても大丈夫です。
またごま油を入れると香ばしくなります！皮を折らないので、かなり楽に作れると思います (^^)
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