ポテトサラダ風 簡単!おからサラダ

のぉ。 @cook_40219840
見た目はポテトサラダ!でも、その正体は食物繊維たっぷりのおから(^^)おからはダイエットや、安いからお財布にもgood♫
このレシピの生い立ち
自然派バイキングに行った時に食べたおからサラダを、家でも食べたくなって作ってみました!うちの旦那さんの大好物です♫
ポテトサラダ風 簡単!おからサラダ
見た目はポテトサラダ!でも、その正体は食物繊維たっぷりのおから(^^)おからはダイエットや、安いからお財布にもgood♫
このレシピの生い立ち
自然派バイキングに行った時に食べたおからサラダを、家でも食べたくなって作ってみました!うちの旦那さんの大好物です♫
作り方
- 1
きゅうりとたまねぎは薄切りにし、ボールに入れて軽く塩をなじませておく。
- 2
塩をしてしばらくすると水が出てくるが、おからがパサパサしているので、絞らず使います。
- 3
そこに、おからとツナ缶を汁(油)ごと加え、さらにすし酢を加えて混ぜる。
- 4
全体が馴染んだらマヨネーズを加えてよく混ぜ完成!お好みで、パセリやあらびき黒胡椒をふると見栄えと風味が加わります(^^)
コツ・ポイント
野菜の水分とツナ缶の油で、しっとりしたおからサラダになります♫
カロリーが気になる方は、マヨネーズを控えてね(^^)
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