ポテトサラダ風 簡単!おからサラダ

のぉ。
のぉ。 @cook_40219840

見た目はポテトサラダ!でも、その正体は食物繊維たっぷりのおから(^^)おからはダイエットや、安いからお財布にもgood♫
このレシピの生い立ち
自然派バイキングに行った時に食べたおからサラダを、家でも食べたくなって作ってみました!うちの旦那さんの大好物です♫

ポテトサラダ風 簡単!おからサラダ

見た目はポテトサラダ!でも、その正体は食物繊維たっぷりのおから(^^)おからはダイエットや、安いからお財布にもgood♫
このレシピの生い立ち
自然派バイキングに行った時に食べたおからサラダを、家でも食べたくなって作ってみました!うちの旦那さんの大好物です♫

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. おから 100g
  2. きゅうり 1本
  3. たまねぎ 中1/2個
  4. ツナ缶 1個
  5. すし酢 大さじ1
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. あらびき黒胡椒 少々
  9. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりとたまねぎは薄切りにし、ボールに入れて軽く塩をなじませておく。

  2. 2

    塩をしてしばらくすると水が出てくるが、おからがパサパサしているので、絞らず使います。

  3. 3

    そこに、おからとツナ缶を汁(油)ごと加え、さらにすし酢を加えて混ぜる。

  4. 4

    全体が馴染んだらマヨネーズを加えてよく混ぜ完成!お好みで、パセリやあらびき黒胡椒をふると見栄えと風味が加わります(^^)

コツ・ポイント

野菜の水分とツナ缶の油で、しっとりしたおからサラダになります♫
カロリーが気になる方は、マヨネーズを控えてね(^^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
のぉ。
のぉ。 @cook_40219840
に公開
はじめまして。昨年末に、友達から「ボランティアで施設にクッキーを配りたいので協力してほしい…」と頼まれました。ネットでレシピを検索している際、こちらのレシピにたどり着きました。数あるレシピの中でも、材料や分量のの手軽さが魅力で、たいへん助かりました。後日、友達より「クッキー、大好評!」と連絡をいただきホッとしたのと同時に、このレシピに感謝でした!ありがとうございました!
もっと読む

似たレシピ