クラシコでチキントマトカレー
コストコ通コス子 @cook_40108039
クラシコパスタソース トマト＆バジルで作る簡単トマトカレーです。フライパン１つで完成するのでお手軽です。
このレシピの生い立ち
マスコット「印度の味カレーペースト バターチキン」の味が大好きで、あの味をお手軽に再現できないかなーと思い作ってみました。
クラシコパスタソースは開封後の賞味期限が短いので、早く使わなければならない時の消費メニューとしても便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい一口サイズに、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにしておきます。しめじは石突きを取っておきます。
- 2
フライパンに油を引き、にんにくを炒めます。香りが付いたら鶏肉を加え炒めます。
- 3
鶏肉に火が通ったところで玉ねぎを加えます。玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじとバターを投入します。
- 4
３に水、クラシコを加え煮立ったところで、カレールーを投入。少し煮詰めれば出来上がり！簡単！
コツ・ポイント
・クラシコの分量を多めにすると、よりトマトの風味が増します。お好みで調節してみて下さい。
・辛さはベースのカレールーで調整することが可能です。
・ベースのカレールーより甘口になりますので、お子様にもおすすめです。
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