自家製ローリエ
5丁目のキッチン @cook_40170260
ローリエの消費が激しいので、庭にローリエの苗木を植え、そこから収穫して自分で作っています☆
このレシピの生い立ち
ローリエの消費が激しいので自家製で作っています☆
自家製ローリエ
ローリエの消費が激しいので、庭にローリエの苗木を植え、そこから収穫して自分で作っています☆
このレシピの生い立ち
ローリエの消費が激しいので自家製で作っています☆
作り方
- 1
ローリエを摘んだら軽く汚れを落とし、熱湯で1分位煮る。
-
- 2
水分をしっかり拭きとったら洗濯ネットなどに重ならないよう入れる。
-
- 3
湿度によりますが、冬場なら1日程度、夏場なら2～3日程度、カラカラになるまで干します。
-
- 4
乾燥して少し丸まってくるので、私は図鑑に30分位挟んでまっすぐになるようにします。
-
- 5
きれいにできました☆いい香り～(*´∀｀*)
-
コツ・ポイント
図鑑に挟むときれいに伸びるから、このひと手間はぜひ。
『5丁目のキッチン』
http://ameblo.jp/akoako0610/
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