作り方
- 1
鶏胸肉を1口サイズのそぎりにする
- 2
塩コショウをふり片栗粉をまぶす。
- 3
多めの油で揚げ焼きに
- 4
玉ねぎをスライスし辛味を氷水で抜いておく。
- 5
にんじん、大葉を千切りにする。
- 6
ボールにめんつゆ、酢、砂糖を混ぜる。
- 7
6に3.4.5をいれて混ぜ合わせる。
- 8
味見をしてみて薄かったら醤油で味を整える。
コツ・ポイント
濃いめの味付けにすればそんなに漬けなくても大丈夫
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