作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れよく混ぜる。
- 2
さつま芋を柔らかく茹で、湯を切りマーガリンを入れてよく潰す。
- 3
2に卵と牛乳を入れ、1も加えてよく混ぜる。
- 4
スプーンですくって、低温の油で揚げる。
コツ・ポイント
高温だと真っ黒になるので、低温で揚げる。
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まわりはサクサク、中はほわほわ♪さつま芋の素朴な風味がとっても美味しいです。是非揚げたて熱々を召し上がってみてください! りこぴんmama -
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