豆腐クリームのドリア

りんニャン
りんニャン @cook_40179329

豆腐クリームでドリアを作ってみました。
このレシピの生い立ち
オムライスで多めに作ったケチャップライスをドリアにアレンジししてみました。今回は冷蔵庫にあったしめじとベーコンを炒めましたが、ケチャップライスに豆腐クリーム、ピザ用チーズだけでもおいしく食べれますよ!!

豆腐クリームのドリア

豆腐クリームでドリアを作ってみました。
このレシピの生い立ち
オムライスで多めに作ったケチャップライスをドリアにアレンジししてみました。今回は冷蔵庫にあったしめじとベーコンを炒めましたが、ケチャップライスに豆腐クリーム、ピザ用チーズだけでもおいしく食べれますよ!!

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材料

3人前
  1. 豆腐(絹ごし) 1丁(400g)
  2. ★顆粒コンソメ 大さじ1/2
  3. ★塩 小さじ1
  4. ご飯 500g
  5. ○ケチャップ 大さじ5
  6. たまねぎ 小1/2個
  7. にんじん 1/3本
  8. ○油 適宜
  9. ニンニク 1かけ
  10. マーガリン 大さじ1
  11. 玉ねぎ 1/4個
  12. しめじ 1/2房
  13. 厚切りベーコン 1~2枚
  14. ピザ用チーズ 適宜
  15. セリ トッピング用

作り方

  1. 1

    【★豆腐クリーム★】
    豆腐、コンソメ、塩をミキサーにかける。

  2. 2

    【○ケチャップライス○】
    人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

  3. 3

    温めたフライパンに油をひき、②の材料をいため火がとおったらケチャップを加えさらに炒める。

  4. 4

    ケチャップの酸味がとんだら、ご飯を加えしっかりと混ぜあわせ、容器に盛る。

  5. 5

    【ソース】
    温めたフライパンにマーガリンをのばし、ニンニク、玉ねぎを香りがたつまで炒める。

  6. 6

    しめじ、ベーコンを炒め豆腐クリーム温める程度にサッと炒める。

  7. 7

    ケチャップライスの上に⑦のソースをかけピザ用チーズをちらす。

  8. 8

    オーブンで5〜8分程度(チーズが溶けるまで)焼き、刻んだパセリをトッピングする。

コツ・ポイント

豆腐クリームでヘルシーなドリアに仕上げました。

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りんニャン
りんニャン @cook_40179329
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おつまみ大好き!!お酒だ~い好き♡の二児のママです。毎日おいしいおかず(おつまみ)を作る為日々精進しております!(^^)!♪
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