鶏もも肉を好みの大きさに切って、ローズマリーと塩コショウで下味をつけます。

①をジップロック等に入れ、薄力粉をまぶします。

フライパンにバター１０gを溶かして、②を皮目から焼いていきます。
（分厚く切った鶏もも肉は、蓋をするなどして火を通す）

焼き色がついたら、フライパンから一旦取り出し、同じフライパンに、●のついたオレンジソースを煮詰めます。

煮詰めたオレンジソースのフライパンに鶏もも肉を戻し、蓋をして５〜１０分煮込みます。
煮込み終わったらお皿に盛りつけます。

フライパンを軽く拭き取り、輪切りのオレンジをバター１０gで軽くソテーします。

鶏もも肉と一緒にオレンジとローズマリーを盛りつけたら、完成です。