クリチ＆コーヒーちぎりパン☆栄養士ママ
こいけん♪ @cook_40050132
コーヒー生地と濃厚クリームチーズの最強コンビ♪冷たい牛乳にもサッととけるブレンディで簡単に。
はちみつをかけてもGood
このレシピの生い立ち
ココア生地＆クリチのパンが美味しいので、コーヒーも美味しいはず！と、作ってみました(^-^)♪
クリチ＆コーヒーちぎりパン☆栄養士ママ
コーヒー生地と濃厚クリームチーズの最強コンビ♪冷たい牛乳にもサッととけるブレンディで簡単に。
はちみつをかけてもGood
このレシピの生い立ち
ココア生地＆クリチのパンが美味しいので、コーヒーも美味しいはず！と、作ってみました(^-^)♪
作り方
- 1
HBに☆の材料を順番に入れます。最後に強力粉とイーストを入れて、「パン生地」コースでスタートします。
- 2
生地ができたら16分割し、キレイに丸めて15分ほど休ませます。【ベンチタイム】
-
- 3
中にクリームチーズ1/2コをつつみ、しっかりとじます。(今回はkiri→)
-
- 4
霧吹きをしオーブン40度で30分ほど発酵させます。【二次発酵】
-
- 5
オーブンからいったん取りだし、170度に予熱します。12～15分ほど焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パン生地はお好みの数に分けて焼いてください。
ブレンディ以外のコーヒーの場合は、牛乳少量を温めてしっかり溶かしてから加えてください。
牛乳が冷たすぎると発酵がすすみづらいので、常温にするか30℃ほどに温めるといいです♪
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