簡単デミ風♡ふわふわ煮込みハンバーグ
お家にある物で簡単にデミグラスソース風の煮込みハンバーグができちゃうよ☻これ美味し〜の♫
家族大人気のハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
作りおきできるハンバーグはコレ！
ソース作りは、キノコと薄力粉を混ぜることでダマにならずに簡単にできるよ♫キノコが苦手なら玉ねぎや好きなお野菜で代用してみてね。
パン粉と牛乳を多目&お酒も入れる事でふわふわハンバーグになるよ♫
簡単デミ風♡ふわふわ煮込みハンバーグ
お家にある物で簡単にデミグラスソース風の煮込みハンバーグができちゃうよ☻これ美味し〜の♫
家族大人気のハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
作りおきできるハンバーグはコレ！
ソース作りは、キノコと薄力粉を混ぜることでダマにならずに簡単にできるよ♫キノコが苦手なら玉ねぎや好きなお野菜で代用してみてね。
パン粉と牛乳を多目&お酒も入れる事でふわふわハンバーグになるよ♫
作り方
- 1
まずパン粉を牛乳に浸してね。
で、玉ねぎをみじん切りにして炒めたら冷まします。 -
- 2
玉ねぎが冷めたら、浸したパン粉と★を全て入れてコネコネします。時間があれば、コネコネした後、冷蔵庫で少し休ませてね。
-
- 3
チーズインしちゃおっ♡
-
- 4
形を作ったら、焼いていきますよ〜。表面をしっかり焼きたいので、中強火で焼いてね！あまりいじらないように。半生でok!
-
- 5
ハンバーグが焼けたら一旦お皿にあげといてね。
で、ソースを作りますよ〜
熱したフライパンにバターを溶かしキノコを炒めるよ -
- 6
キノコが炒まったら薄力粉を入れ、こんな感じにねっとり固まりになるくらいにしてね。
-
- 7
牛乳と水で、少しずつのばしていくよ
-
- 8
のびたら、♡を全て入れてハンバーグを入れます。弱火で10〜15分くらいかな…たまに、ひっくり返してね。
-
- 9
チーズもトロ〜リ☻♡
-
コツ・ポイント
表面に焼き色をつけるだけでok。煮込んで中まで火を通していきます。中強火で焼く事で肉汁を閉じ込めるの！焦がさないようにね
キノコを炒める時は強火ね！火が弱いとキノコから水分がでちゃうから。
ソースはお好みで、足したり引いたりして下さい。
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