豚バラを広げて半分に切る。えのきは根元を切っておく。

豚肉一枚一枚に、適当な量のえのきを乗せて巻いていく。

豚巻きと＊の調味料をフライパンに入れて、ふたをして中火で5分くらい蒸し焼きにする。

ふたを開けて☆の調味料を入れて強火で汁気がなくなるまで炒める。

最後にきざみねぎをトッピングすれば出来上がりです。