ほうじ茶ラテ風♡濃厚バスクチーズケーキ

ポチゴロ
ポチゴロ @cook_40114259

バスクチーズケーキを和風アレンジ♡

このレシピの生い立ち
バスクチーズケーキを色々とアレンジ!
好みの味を探求しています(*≧∀≦*)

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材料

15センチケーキ型
  1. クリームチーズ 400g
  2. 3個
  3. 生クリーム 200cc
  4. 砂糖 100〜120g
  5. ほうじ茶粉末 大さじ2〜3
  6. 薄力粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    クッキングシートをクシャクシャにし水で濡らしてギュッと絞る。広げて型に敷き込む

  2. 2

    材料はこんな感じです

  3. 3

    クリームチーズは常温に戻しておく。急ぐ時はレンジ600wでで1分位チンします。

  4. 4

    オーブンを250度に予熱し始める

  5. 5

    クリームチーズをホイッパーでクリーム状に混ぜます

  6. 6

    卵を一個づつ入れる
    その都度よく混ぜます

  7. 7

    そこへ砂糖、生クリーム、ほうじ茶粉末、振るった薄力粉の順に入れその都度よく混ぜる

  8. 8

    型流し入れ250度に予熱したオーブンで30分位焼く

  9. 9

    焼けたら直ぐオーブンから出し型のまま粗熱をとる

  10. 10

    ラップをして冷蔵庫に入れしっかり冷やす

  11. 11

    プレゼント用にダイソーのアルミカップで焼いてラッピングしてみました!

コツ・ポイント

材料を順番に混ぜるだけ!
砂糖やほうじ茶粉末はお好みで加減して下さいね(*^▽^*)

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ポチゴロ
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子供達も巣立ち、現在は夫とのんびり2人暮らし。野菜多め・タンパク質摂取を心がけて老後の医療費削減計画進行中です!
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