250ドルの都市伝説クッキー！
アメリカで有名な『250ドルのクッキーレシピ』、ご存知ですか？
このレシピの生い立ち
アメリカの有名デパート、ニーマンマーカスで食べたクッキーが美味しかったので、レシピを聞いたら後日250ドルものカード請求がきてビックリ！返金請求に応じて貰えず、悔しいからレシピをばらまいてやる！という内容のチェーンメールのレシピをアレンジ。
250ドルの都市伝説クッキー！
アメリカで有名な『250ドルのクッキーレシピ』、ご存知ですか？
このレシピの生い立ち
アメリカの有名デパート、ニーマンマーカスで食べたクッキーが美味しかったので、レシピを聞いたら後日250ドルものカード請求がきてビックリ！返金請求に応じて貰えず、悔しいからレシピをばらまいてやる！という内容のチェーンメールのレシピをアレンジ。
作り方
- 1
☆の粉類を合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。オーブンは200℃に予熱しておく。
- 2
オートミールはフードプロセッサーなどで粉状にしておく。
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- 3
ナッツは小さく刻んでおく。
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- 4
板チョコは細かく刻んでおく。
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- 5
バターを泡立て器でマヨネーズ状になるまでホイップする。白砂糖とブラウンシュガーを2〜3回に分けて入れ、都度すり混ぜる。
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- 6
割りほぐした卵を2〜3回に分けて入れ、都度よく混ぜる。塩とバニラエッセンスも加え、混ぜる。
-
- 7
オートミールと粉類を一度に加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで、さっくりと切り混ぜする。
-
- 8
刻んだ板チョコ、ナッツ類、チョコチップを加え、さっくり混ぜ合わせる。
-
- 9
大きめのスプーンですくい、手で丸めて天板に置き、軽く押し付ける。
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- 10
190℃のオーブンで10分焼き、網の上に取り出し天板ごと冷ます。
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- 11
※丸めてボール状のまま焼くと、コロンっとした出来上がりで、中はしっとりさっくり。これも美味しいです。
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コツ・ポイント
アメリカのレシピなのでがっつり甘いですが、是非このままお試し下さい。とっても美味しいですよ！焼き立てはヤワヤワなので直ぐには触らないようご注意願います！
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