残り物味噌汁リメイク★味噌ミルクスープ

crazy娘
crazy娘 @cook_40100641

残った1人分弱の味噌汁。
牛乳と残り野菜をぶち込んで
ホッと温まる栄養満点スープにしましょ♡
朝食に是非♡
このレシピの生い立ち
朝飲むには足りない味噌汁…。
朝は野菜もしっかり取りたい…。
牛乳入れちゃえば味噌の大豆、牛乳、野菜で栄養満点じゃない?!

残り物味噌汁リメイク★味噌ミルクスープ

残った1人分弱の味噌汁。
牛乳と残り野菜をぶち込んで
ホッと温まる栄養満点スープにしましょ♡
朝食に是非♡
このレシピの生い立ち
朝飲むには足りない味噌汁…。
朝は野菜もしっかり取りたい…。
牛乳入れちゃえば味噌の大豆、牛乳、野菜で栄養満点じゃない?!

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材料

1人分
  1. 残り味噌汁 ある分
  2. 残り野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいもきのこ類なんでもOK) 好きなだけ
  3. 牛乳 飲むだけ
  4. お好みで
  5. 胡椒 少々
  6. セリ(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    残った味噌汁のお鍋に、お好きな野菜を切って入れて煮込む。
    (今回は半端な玉ねぎと人参を足しました)

  2. 2

    野菜が煮えたら牛乳を加えて温める。塩でお味を調整するので飲む分入れてOK
    (沸騰させたら吹きこぼれてしまうので注意!)

  3. 3

    塩でお味を調整します。
    (味噌汁の濃さにもよりますが、そのままでもイケます)

  4. 4

    胡椒少々、あればパセリも散らして完成♡

コツ・ポイント

残り物野菜なら何でもOK!
冷蔵庫整理にも持ってこいです♪
ちなみにこの日は白菜の味噌汁に、玉ねぎと人参プラスしました(^◇^;)

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crazy娘
crazy娘 @cook_40100641
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お酒大好き♡ビール、ワイン、日本酒、焼酎etc.男性顔負けの26歳♀です。唯一の趣味と言えるお料理大好き♡もちろん美味しいものを食べるのも大好き♡頑張るのは苦手なので自由に気ままに、お気楽キッチンです。どうせ食べるなら、美味しいものがいいですよね。そして、ほっこり幸せを感じられたら。。そんな精神で、日々研究中(`・ω・´)
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