クランブル柚子味噌パウンドケーキ
pebblee @cook_40301624
柚子味噌が入ったパウンドケーキにサクサクのクランブルをのせて焼き上げた風味豊かな一品です。お砂糖、バターが少なめです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでかつ美味しいパウンドケーキとクランブルを作るために色々試してこのレシピに辿り着きました。
クランブル柚子味噌パウンドケーキ
柚子味噌が入ったパウンドケーキにサクサクのクランブルをのせて焼き上げた風味豊かな一品です。お砂糖、バターが少なめです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでかつ美味しいパウンドケーキとクランブルを作るために色々試してこのレシピに辿り着きました。
作り方
- 1
バターは冷蔵庫に冷やしておく。卵とヨーグルトは常温に戻しておく。パウンド型にクッキングペーパーを敷く。
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- 2
クランブルを作る。
小さめのボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。1cm角切りにしたバターを加える。 -
- 3
指先ですり合わせるようにしながら、粉の中でバターをつぶしてそぼろ状にする。冷蔵庫に冷やして置く。
-
- 4
ピーナッツをやや小さく切る。
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- 5
もう一つのボウルにBを入れ、ホイパーで混ぜ合わせる。３つ目のボウルにCを入れてホイパーで混ぜ合わせる。
-
- 6
写真は今回使った全粒粉。
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- 7
BをCに加え、ゴムベラで数回大きく混ぜる。ピーナッツを加え、さらに数回混ぜる。
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- 8
オーブンを170℃に予熱する。
- 9
6の生地を型に流し込み、ゴムベラで表面を平らにする。2をのせ、オーブンで25分程、こんがりと焼きます。
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- 10
粗熱が取れたら型から外し、冷ます。食べやすい大きさに切り分けたら完成！
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。゜パンプキンパウンドケーキ。゜ 。゜パンプキンパウンドケーキ。゜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20472959
