壺ニラ♡ニラのウマ辛漬け
ジュジュシナ @cook_40296296
豆板醤がピリッと辛いニラ
おつまみにも、食材のアクセントにも♪
とにかくお箸がすすみます
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのテーブルに置かれている壺ニラ。
家で作れば色々使い回しができます。
壺ニラ♡ニラのウマ辛漬け
豆板醤がピリッと辛いニラ
おつまみにも、食材のアクセントにも♪
とにかくお箸がすすみます
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのテーブルに置かれている壺ニラ。
家で作れば色々使い回しができます。
作り方
- 1
ニラは洗って細かく切る。
おつまみとして食べるなら3〜4cmの長めの方が食べやすいです。 -
- 2
ボウルに☆を入れよく混ぜる。
-
- 3
ポリ袋に①と②を入れ揉んで混ぜ、
空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で30分くらい寝かせる。 -
- 4
冷奴に載せたり・・・
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- 5
素麺に載せたり、つけだれに入れたり
レシピID: 20478251 -
- 6
冷しゃぶにも載せて・・・
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- 7
ご飯のお供にも・・・
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コツ・ポイント
最初からポリ袋で混ぜ合わせたい場合はそれでも大丈夫です。
私は調味料をムラなく混ぜ合わせたいので一回ボウルで合わせています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20473418
