レモンジャム
気まぐれ母さん。 @cook_40095982
時短でとっても簡単にできるジャムですよ。
このレシピの生い立ち
あさイチで鳥から揚げのソースにマヨネーズとあわせて使っていました。
庭庭レモンをいただいたので作ってみました。いろんなお料理に使いたいと思っています。
レモンジャム
時短でとっても簡単にできるジャムですよ。
このレシピの生い立ち
あさイチで鳥から揚げのソースにマヨネーズとあわせて使っていました。
庭庭レモンをいただいたので作ってみました。いろんなお料理に使いたいと思っています。
作り方
- 1
レモンをよく洗う。
市販のレモンは特に念入りに洗ってね。 -
- 2
レモンを薄い銀杏切りにする。
-
- 3
グラニュー糖
蜂蜜
白ワイン
水
を準備する。 -
- 4
レモンと全ての材料を入れ、中火で30分～35分灰汁をとりながら煮る。
-
- 5
詰めるリサイクル瓶はジャム作りに平行で煮沸する。
-
- 6
少し緩いくらいで火を止、、瓶に詰める。
-
- 7
ちょっと「試食」
酸っぱいけど、、
「さっぱり」していて
美味しい。 -
コツ・ポイント
簡単にできるジャムですが、、ちょっと緩いくらいで火を止めるのがコツです。
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