ルー無し！超濃厚クリームシチュー
みりみん @cook_40303797
オレガノの風味と生クリームの濃厚さが本当に美味しいクリームシチューです！ルー使ったのより端然美味しい！
このレシピの生い立ち
もっと美味しいクリームシチューを作りたい！と思って色々試してみた結果、このレシピが1番美味しかったです :)
ルー無し！超濃厚クリームシチュー
オレガノの風味と生クリームの濃厚さが本当に美味しいクリームシチューです！ルー使ったのより端然美味しい！
このレシピの生い立ち
もっと美味しいクリームシチューを作りたい！と思って色々試してみた結果、このレシピが1番美味しかったです :)
作り方
- 1
具材を程よい大きさに切る。（今回はじゃがいも、人参、ほうれん草を入れ）
- 2
鍋にバターを入れて、さっき切っといた具材を入れて軽く炒める（堅い順で入れます！）
- 3
全体的にバターが絡んできたら、小麦粉大さじ1を入れてよく炒める
- 4
牛乳250ccと水100ccを加え、具材が柔らかくなるまで弱中火でじっくり煮る。ここでオレガノとコンソメを入れます！
- 5
具材が柔らかくなってきたら生クリーム１００ccを加え、お塩小さじ１を入れる。また沸騰してきたら完成！
- 6
味見をして、味が薄いと思う方はコンソメを小さじ1くらい入れて調節して下さい！
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その他のレシピ
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