サンクスギビング・スタッフィング♪
ソーセージと生クランベリー使用のサンクスギビング用のスタッフィング。日本である材料で作れます(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
今年の感謝祭に、英語レシピで見つけたものを自分好みにアレンジしたら美味しかったので。日本で作れます！たっぷり8人分(*´艸`*)
ソーセージで味が変わります。日本のあらびきではなく、手作りソーセージのようなものをおススメします。
サンクスギビング・スタッフィング♪
ソーセージと生クランベリー使用のサンクスギビング用のスタッフィング。日本である材料で作れます(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
今年の感謝祭に、英語レシピで見つけたものを自分好みにアレンジしたら美味しかったので。日本で作れます！たっぷり8人分(*´艸`*)
ソーセージで味が変わります。日本のあらびきではなく、手作りソーセージのようなものをおススメします。
作り方
- 1
パンは小さくダイスカットして、トースターだと何度もかかるので、オーブンで、軽くトースト（クルトンの要領で）。
- 2
クルミは食べ易いようにカットしておく。ソーセージは皮を剥いてダイスカット。リンゴもダイスカット。
- 3
フライパンにオリーブオイル大匙1を入れ、ソーセージを5分程色付く迄炒める。玉ネギとセロリ、塩コショウ、セージも投入。
- 4
野菜がしんなりとしたら、クランベリーとリンゴも投入し、混ぜ合わす。
- 5
型に1で焼いたパンを先に入れ、4を投入し、混ぜ合わす。
- 6
5にチキンストックを流し入れ、トップにクルミを散らしてから、アルミフォイルで蓋をする。
- 7
170℃に余熱したオーブンで20分焼成し、アルミフォイルを取って10～20分焼く。
- 8
いい感じに焼けたら、オーブンから取り出し、パセリを散らして食卓へ♪
コツ・ポイント
セージはドライハーブを小匙１～３、お好みで♪
クランベリーはなければ、ドライフルーツでも大丈夫！（味は少し変わり、甘味がでます。）その際は分量を150gに減らして下さい。リンゴは皮つきで使用。７は、トップのクルミが色付いたら食べごろ(^^♪
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