常備菜にも♡たことセロリのマリネ^_^

かめおごはん♡
かめおごはん♡ @cook_40284412

常備菜やお弁当のおかずにも^_^
レモンの酸味と香りにセロリがぴったりで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
セロリを美味しく食べたくて♡

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材料

4人分
  1. 玉ねぎor紫玉ねぎ 1/2〜1/4玉ぐらい
  2. セロリ 1本分
  3. たこ 約100g
  4. ◎レモン 2個(約60cc)
  5. ◎砂糖 大さじ1ぐらい
  6. ◎塩 小さじ1/3ぐらい
  7. ◎ブラックペッパー 少々
  8. ◎オリーブ油 小さじ2ぐらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサー等でスライスし水につけておく

  2. 2

    セロリは4㎝程の長さの薄切り、たこはそぎ切りにする

  3. 3

    ◎のマリネ液を混ぜておく

  4. 4

    混ぜたマリネ液に水気をしっかりと絞った玉ねぎとキッチンペーパー等で軽く水気を拭いたセロリ、たこを入れしっかりと混ぜる

  5. 5

    保存容器などに移し冷蔵庫で味が染み込むまで数時間おく

コツ・ポイント

朝に作って夜ご飯の時に食べるとしっかりと味が染みて美味しいです。
レモンの酸味が苦手な方は砂糖を増やして下さい^_^
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祖母に感謝を込めて毎日お弁当を作っているかめおです。家族の心をホッとさせるような美味しい家庭料理をご紹介出来たらなぁと思います♡#祖母弁←Instagram
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