プロ直伝！ガーリックシュリンプ！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
会社の開発担当に聞いて作ったガーリックシュリンプです！手をべたべたにしながら、かぶり付くとビールがうまい！
このレシピの生い立ち
ガーリックシュリンプが食べたくて、開発のプロにレシピを聞いてつくりました！^_^酒に漬けるから臭みもなく、エビの純粋な旨みを味わえます！辛く無いから、子供たちも大好物です！！
アプリでひらく作り方
- 1
エビはお酒に10分くらい漬けます。
- 2
ニンニクをみじん切りにします。長ネギは斜めに切ります。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れて、ニンニクみじん切りを入れます。
- 4
お酒は捨てて、エビを入れたら、白ワイン、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて蒸し焼きにします。
- 5
火が通ったら、ネギを入れて焼き色を付けたら完成です。
コツ・ポイント
お酒にはしっかり漬けましょう！ニンニクは焦げやすいから、弱火で！殻から出汁が出るので殻付きで！出汁にパンを付けて食べたら天国に昇れます！ニンニクは少し多いくらいが、アクセントになります。^_^
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20499532
