ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

ほっこりする、優しい味です。厚揚げとそぼろあんが最高〜！
88円の厚揚げがご馳走に。
ホッとする優しい美味しさです。
このレシピの生い立ち
ほっこりする、あんかけに最近ハマってます。これをご飯にのっけて掻っ込むのが家のメンズです！

ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ

春風★★★★★'s cooksnap of when they made ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ.
ゆみしゅー's cooksnap of when they made ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ.
あず7225's cooksnap of when they made ほっこり！厚揚げのそぼろあんかけ.
ふんにゃん
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ほっこりする、優しい味です。厚揚げとそぼろあんが最高〜！
88円の厚揚げがご馳走に。
ホッとする優しい美味しさです。
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ほっこりする、あんかけに最近ハマってます。これをご飯にのっけて掻っ込むのが家のメンズです！
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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. 豚ひき肉(鶏ひき肉でも) 100g
  3. 生姜(みじん切り) 1片分
  4. ★だし汁 200cc
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. サラダ油 適量
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で２分ほど茹でて油抜きし、ざるに上げて食べやすい大きさに切ります。
    私は油抜き不要の物を使ってます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、生姜とひき肉を炒めます。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら厚揚げと★を入れて煮立てます。
    時々返しながら満遍なく煮る。

  4. 4

    煮汁が半分くらいになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    出来上がり！
    とろ〜り美味しいよ。

  6. 6

    2022年4月12日のプレミアム献立に・・・！

    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ないです。
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主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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