やっぱりこれ!カリカリじゃこピーマン

Julius★
Julius★ @cook_40140448

ピーマン大好きな私が、1番お気に入りの食べ方です。簡単!早い!美味しい!安い!の4拍子が揃っています。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きです。よくピーマンを入れた料理を作って食べていますが、冷蔵庫にあった賞味期限間近のじゃこを発見し、パパッと炒めてみたら、とんでもなく美味しい!!それ以来頻繁に食べるようになりました。

やっぱりこれ!カリカリじゃこピーマン

ピーマン大好きな私が、1番お気に入りの食べ方です。簡単!早い!美味しい!安い!の4拍子が揃っています。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きです。よくピーマンを入れた料理を作って食べていますが、冷蔵庫にあった賞味期限間近のじゃこを発見し、パパッと炒めてみたら、とんでもなく美味しい!!それ以来頻繁に食べるようになりました。

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材料

  1. ピーマン 2こ
  2. じゃこ 大さじ3ほど
  3. ごま 大さじ1〜2ほど
  4. 塩胡椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにピーマンを切って材料全てをフライパンに入れて強火に近い中火でいためる

  2. 2

    じゃこがカリカリになったら器に盛って完成!まずは白ご飯にのっけてどうぞ♡

  3. 3

    お豆腐に乗っけるのも美味しいです。ぜひ試してみてください。

コツ・ポイント

ごま油で、じゃこをカリカリになるまで炒めることと、味付けは強めが白米と合って美味しい気がします。
お好みで鰹節を乗せたり白ゴマをトッピングしたり、色々楽しんでみてください。

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