厚めのふんわりピザ生地
ふわふわの厚めのピザ生地です。お腹いっぱいになりますよ。
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい、ふわふわのパン生地を！
作り方
- 1
バター以外をいれて捏ねます。手捏ねでもできます。
- 2
５分ほど捏ねひとまとまりになったらバターを入れて捏ねます。
生地が滑らかになったら、一時発酵させます。 - 3
２倍ほどになればガス抜きして丸くしてベンチタイム10分。
- 4
丸く伸ばしてケチャップを塗り好きな具材を！そして、二時発酵。ふっくらした、チーズ、マヨネーズをかける。
- 5
250度予熱完了したオーブンで15分、200度にして5分ほど焼きました。
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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