コツ・ポイント
どじょうの余分な水分をとっておくと、小麦粉が満遍なくつきます。
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ごまとドジョウを和え、小麦粉をまぶす。
フライパンに油を入れて、中火で揚げる。
塩を振りかけて完成✨
どじょうの余分な水分をとっておくと、小麦粉が満遍なくつきます。
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