☆トマトとにんにくのパスタ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

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このレシピの生い立ち
トマトの濃厚なパスタが食べたくて♪

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材料

2人分
  1. にんにく 5〜6かけ
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. トマト缶(カット) 1缶
  4. ●白ワイン 大さじ1と1/2
  5. ●ケチャップ 大さじ1
  6. ●はちみつ 大さじ1/2
  7. ●みりん 小さじ1
  8. ●しょうゆ 小さじ1
  9. ●塩 小さじ1/4
  10. ●コンソメ 1個
  11. ●こしょう 少々
  12. パスタ 180g
  13. パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3

作り方

  1. 1

    にんにくは薄くスライスする♪

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れを中火で熱し♪

  2. 2

    にんにくが
    色づくまで炒めたら♪

  3. 3

    ●の調味料を全て加えて
    弱めの中火で焦がさないように10分ほど煮詰める♪

  4. 4

    水分が飛んで
    濃厚なソースになったら
    パルメザンチーズを加えて味をみて
    塩胡椒(分量外)でととのえる♪

  5. 5

    茹で上がったパスタを加えて
    ソースとよく絡ませて♪

  6. 6

    出来上がり*

  7. 7

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コツ・ポイント

お好みで具を加えても。
お好みで鷹の爪を加えても。
にんにくの量は好みで加減。

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