だれでも楽しめる!豆腐ハンバーグサンド
立命館小学校☆6年 @cook_40312690
みんな大好きサンドイッチに野菜をたくさんいれました。しかも、ヘルシーで健康にもよい!!
このレシピの生い立ち
美味しく野菜を食べるために作りました。ボリュームがあって1食分になるようなものを考えて出来上がったレシピです。大豆ミートや他のソースでも作って、グルーブのみんなで試行錯誤して完成したレシピです。
だれでも楽しめる!豆腐ハンバーグサンド
みんな大好きサンドイッチに野菜をたくさんいれました。しかも、ヘルシーで健康にもよい!!
このレシピの生い立ち
美味しく野菜を食べるために作りました。ボリュームがあって1食分になるようなものを考えて出来上がったレシピです。大豆ミートや他のソースでも作って、グルーブのみんなで試行錯誤して完成したレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎ(みじん切り)トマト(スライス)レタス(適度な大きさにちぎる)豆腐(水切り)
- 2
☆の材料をボウルに入れてこね、塩コショウを入れる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、「2」をハンバーグの形に整えて焼く(弱めの中火)
- 4
焼き色が付いたら裏返し、蓋をしてじっくりと焼く(玉ねぎにしっかり火が通るように)
- 5
＊を混ぜたものをフライパンに入れてハンバーグと一緒に煮詰める。
- 6
パンの間に野菜とハンバーグを挟む。(半分に切ったら食べやすい)
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コツ・ポイント
豆腐は、しっかりとつぶしたほうが口当たりがよいです。豆腐ハンバーグは焼き割れがしやすいので、厚目に成形して、じっくりと焼くのがよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20555846
