11ヶ月☆ごはん 麻婆豆腐 チーズあえ

めろんそーだ☆
めろんそーだ☆ @cook_40257106

離乳食後期☆チーズあえは大人のおつまみにもGOOD(*^^*)
このレシピの生い立ち
和食屋さんで出てきた小鉢が美味しくて、作り方を聞いたら簡単〜♪子供にも食べれるようにクリームチーズをカッテージチーズにかえて作ってみました(*^^*)

11ヶ月☆ごはん 麻婆豆腐 チーズあえ

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離乳食後期☆チーズあえは大人のおつまみにもGOOD(*^^*)
このレシピの生い立ち
和食屋さんで出てきた小鉢が美味しくて、作り方を聞いたら簡単〜♪子供にも食べれるようにクリームチーズをカッテージチーズにかえて作ってみました(*^^*)
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材料

  1. 【ごはん】
  2. ごはん(合わせた状態で) 80g〜
  3. 【麻婆豆腐】
  4. 豆腐(1.5センチ角) 20g
  5. ひき肉(鶏むね、牛赤身など) 10g
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 20g
  7. 出汁(または野菜スープ) 大さじ3〜
  8. しょうゆ 〜小さじ1/4
  9. みりん 〜小さじ1/4
  10. 片栗粉、水 適量
  11. 【オクラとトマトのチーズあえ】
  12. オクラ 1本
  13. ミニトマト 2個
  14. カッテージチーズ 10g
  15. (しょうゆ) ほんの少し
  16. 【くだもの】
  17. ぶどう 2〜3粒

作り方

  1. 1

    【麻婆豆腐】
    出汁に豆腐とたまねぎ、ひき肉、みりんをいれて加熱。※中弱火

  2. 2

    沸騰したら弱火にして醤油を入れ、最後にとろみをつけて完成。

  3. 3

    【トマトとオクラのチーズあえ】
    トマトはヘタと皮をとりのぞき4〜8等分に切る。

  4. 4

    おくらは縦半分に切って3〜5ミリくらいの輪切り。

  5. 5

    切った野菜とチーズをあえる(醤油を入れる場合はここと混ぜる)

  6. 6

    【ぶどう】
    食べやすい大きさに切る。
    ※なくても可

コツ・ポイント

チーズあえはあまり混ぜすぎないほうが水っぽくならなくて食べやすいです☆
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子供二人に作った離乳食の記録♪離乳食はもう卒業しましたが、参考になれば嬉しいです(*^^*)おいしいレシピ探してます★
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