事前に型にはクッキーシートを型に合わせて敷いておいて下さい。軽く型にマーガリンを塗っておくとシートが付きやすいです。

チョコレートは事前に刻んでおくとスムーズに作業出来ます。クリームチーズは常温にしておいて下さい。

①【タルト生地】
ジップロックにオレオを全て入れ細かく砕きます。バターを軽く温め溶かしたら、中に加えもみ込みます。

型に①の生地を入れてスプーンで平らになるように引き詰めてぎゅっと押し込み、型ごと冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。

①【チョコチーズケーキ層】
生クリームを鍋で温め沸騰する直前で止めて、チョコを加えヘラで混ぜ滑らかになるまで溶かします。

②別のボールに常温にしたクリームチーズをヘラで滑らかになるまで良く混ぜておきます。溶き卵を二回に分けて加え混ぜます。

③クリームチーズのボールに①の生チョコを加え混ぜます。薄力粉をふるいにかけながら混ぜます。

④冷蔵庫から型を取り出し、③の生地を型に流し入れ、平らになるようにならしたら気泡を軽く落として抜いておきます。

⑤天板に熱湯を注ぎ150℃に予熱したオーブンに40分ほど湯煎焼きします。

※底撮れ型の場合アルミでお湯が入らないようにおおっておいて下さい。
冷めたら冷蔵庫で冷やしておきます。

【生チョコ層】
生クリームを鍋で温め沸騰する直前で止めて刻んだチョコレートを加え溶かしていきます。

冷蔵庫で冷した型を取り出し、チーズケーキ層の上に流して冷蔵庫で冷し固めたら完成です！

あとはお好みでトッピングしてみて下さい( ˊᵕˋ )♡