かわいい◎簡単◎短時間◎四角形のパン
♪新月 @cook_40303903
生地をサイコロ状に成形して焼くパンです。
小さいパンがたくさんできるので、プレゼントにも最適です。
このレシピの生い立ち
パンを久しぶりに作ってみました。
かわいい◎簡単◎短時間◎四角形のパン
生地をサイコロ状に成形して焼くパンです。
小さいパンがたくさんできるので、プレゼントにも最適です。
このレシピの生い立ち
パンを久しぶりに作ってみました。
作り方
- 1
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600wで40秒加熱します。
- 2
バターが溶けたら、ドライイーストを入れ混ぜます。
- 3
ドライイーストが溶けたら強力粉、薄力粉、砂糖、塩を入れ混ぜます。
- 4
まとまってきたら70回ほどこねます。
- 5
ラップをし、500wで20秒加熱し、そのまま5分以上おきます。
- 6
強力粉(分量外)を振りかけ、ガス抜きをします。麺棒で生地を厚さ1.5cmの長方形に広げます。
- 7
18等分に切り分け、鉄板に並べます。
- 8
40℃で30分発酵させます。
- 9
表面に混ぜ合わせたa
を塗って190℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
コツ・ポイント
ガス抜きをした後に何度か折りたたむとおいしくなります。
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