エリンギのオイスターソース煮
☆きなっこ☆ @cook_40315053
エリンギの歯応えがたまらない！ご飯にも合います♬
このレシピの生い立ち
昔何かのテレビで紹介されていたものを自分好みに少しアレンジしました。
エリンギのオイスターソース煮
エリンギの歯応えがたまらない！ご飯にも合います♬
このレシピの生い立ち
昔何かのテレビで紹介されていたものを自分好みに少しアレンジしました。
作り方
- 1
エリンギをタテ半分に切って、サラダ油をひいたフライパンで焦げ目が少しつくくらい焼く
- 2
水、しょうゆ、砂糖、オイスターソースを入れて強火で15〜20分煮る
- 3
火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける
- 4
2〜3分弱火で煮て完成
コツ・ポイント
エリンギは細かく割かずに丸ごと、もしくは建て半分に切る程度の方が歯応えが楽しめます☆
似たレシピ
-
-
-
エリンギで、鮑のオイスターソース煮 エリンギで、鮑のオイスターソース煮
鮑のオイスターソース煮と似た味付けになってます。エリンギが切った鮑と同じような食感に。ソースをご飯にかけても美味しい。
tamaki7 -
-
-
-
-
★豚肉とエリンギのオイスターソース煮丼★ ★豚肉とエリンギのオイスターソース煮丼★
エリンギのコリコリした食感ととろ～りオイスターソースのあんがふわふわ卵の上でとろけて美味しいです★お子様にも受けるお味です。 れなぼうず -
-
-
ツナとエリンギのオイスターソース煮 ツナとエリンギのオイスターソース煮
免疫アップ⤴️⤴️して、ご飯も進む❗️副菜やおつまみ、お弁当にピッタリ。エリンギは低カロリーで食物繊維が豊富です♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20570792
