団子粉(米粉)と片栗粉でポンデケージョ風

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

冷蔵庫に余ってる団子粉が有ったら試してみてね!チーズは粉チーズと色合いからミックスチーズがおすすめ!
このレシピの生い立ち
youtyube見てたらポンデケージョ食べたくなったがタピオカ粉などないので団子粉のあまりと片栗粉で。かっちゃんさんの分量参考に!

団子粉(米粉)と片栗粉でポンデケージョ風

冷蔵庫に余ってる団子粉が有ったら試してみてね!チーズは粉チーズと色合いからミックスチーズがおすすめ!
このレシピの生い立ち
youtyube見てたらポンデケージョ食べたくなったがタピオカ粉などないので団子粉のあまりと片栗粉で。かっちゃんさんの分量参考に!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

12~16個分
  1. 片栗粉 60g
  2. 団子粉米粉 60g
  3. 1つまみ
  4. 粉チーズ 20g
  5. 60g
  6. 豆乳牛乳 60g
  7. こめ 40g
  8. チーズ ミックスで50g
  9. 1個

作り方

  1. 1

    片栗粉、団子粉、塩、粉チーズはざるでこして混ぜて置く。

  2. 2

    水、豆乳、油を鍋で沸騰させ、一気に1に入れて急いで混ぜる。

  3. 3

    卵を割りほぐし、少しずつ2に混ぜ込んで行く。シュークリームの皮を作る時のように。

  4. 4

    しっかり混ざったら2,3種のチーズ(ミックスチーズ)を混ぜ手に油を付けて丸める。

  5. 5

    オーブンは前もって180度で予熱。
    30分くらい下の段で焼く。

コツ・ポイント

粉は、米粉でも良い。豆乳も牛乳でも良い。しゃもじを脇から握りしめしっかり混ぜる。分量を量る時にはスケールの上にボールや鍋を置いてメモリ0にしながら順に足して行くと洗い物が少ない。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
もっと読む

似たレシピ