柑橘系ドレッシングの基本☆今日はオレンジ
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
今日はオレンジ♪
柑橘の種類が変わるだけで材料は同じです
八朔や甘夏も美味
甘さ加減は蜂蜜とりんご酢で調整して下さいね
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは買わなくなりました。
材料は同じで、家に常備しているもので出来ますもの♪
八朔や甘夏は酸味が強いのでりんご酢を減らしてみて下さい
柚子はりんご酢は入れません(^ー^)
柑橘系ドレッシングの基本☆今日はオレンジ
今日はオレンジ♪
柑橘の種類が変わるだけで材料は同じです
八朔や甘夏も美味
甘さ加減は蜂蜜とりんご酢で調整して下さいね
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは買わなくなりました。
材料は同じで、家に常備しているもので出来ますもの♪
八朔や甘夏は酸味が強いのでりんご酢を減らしてみて下さい
柚子はりんご酢は入れません(^ー^)
作り方
- 1
オレンジは皮をむき、薄皮もむき、ボールへ入れる
まな板の上で剥くと果汁が流れてしまうので、ボールの上でむきましょう -
- 2
薄皮は少し残っててもOK
ボールの上でキッチンばさみで半分～3等分に切る - 3
★印の調味料を入れて混ぜて出来上がり
お好きなサラダの上にかけてください♪ -
- 4
今日のサラダは
サニーレタス、フリルレタス、キュウリの塩揉み、ミニトマト、ボイルしたシャウエッセン
ベーコンもあいますよ - 5
miyucchi29様が作ってくださいました
その組み合わせに感動❤️
私も真似してみたいと思います(*^▽^)/ -
コツ・ポイント
オレンジの果肉も楽しみたいので、大きめにカットしています
ルッコラや水菜、人参、アスパラガスにもあいますよ
パリッと焼いたベーコンやクルトンを乗せても美味しいです
カリッと焼いたフランスパンと共にブランチに如何ですか？( ^-^)ノ♪
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明るい春色をイメージして、アスパラと清見オレンジのサラダを作りました。柑橘系のあまずっぱさがアスパラとよく合っています。
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