作り方
- 1
大根を1cmくらいの輪切りにし、一口サイズに切る。
フライパンにオリーブ油と大根を入れ、中火で炒め煮にする。 -
- 2
大根にだいたい火が通ったらシラスを入れる
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- 3
さらに10分くらい火にかけ、だし汁を入れてなじませる。
- 4
出来上がりの前にオリーブを入れて混ぜる。
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- 5
味をみて、足りなければ塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
ほったらかしです。最後に入れるのはオリーブやアンチョビなど、少し塩気のあるものがおススメです。
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この一品で春を満喫しちゃいましょう。お塩をパラパラ～オリーブオイルをたら～りとひとかけ、美味しいですよ。
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その他のレシピ
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