私の米粉パン
けんきゅうちゅう @cook_40203174
モチムチな米粉パンです！
発酵無しなので時短にできます！
このレシピの生い立ち
スキムミルクも卵も使わずに、モチムチな米粉パンを作ってみました♪
甘すぎず、ほんのりと甘いのでとても美味しいです☆
(2020年6月レシピ変更)
私の米粉パン
モチムチな米粉パンです！
発酵無しなので時短にできます！
このレシピの生い立ち
スキムミルクも卵も使わずに、モチムチな米粉パンを作ってみました♪
甘すぎず、ほんのりと甘いのでとても美味しいです☆
(2020年6月レシピ変更)
作り方
- 1
HBに全ての材料を入れて生地コースでスタートする
- 2
オーブンを170℃20分余熱する
- 3
生地を6分割(1個83~4g位)または１本にする
- 4
分割した場合は丸く丸める
- 5
パン生地に米粉(強力粉)をふり、クープを入れる
- 6
オーブンで焼く
- 7
【１本で焼いたとき】
-
コツ・ポイント
・二次発酵を無しにして、なるべくモッチリ食感が感じられるようにしました！
・米粉→上新粉でも○
・1.5倍でHB早焼き、焼き色淡でも○
似たレシピ
-
一次発酵なしで時短♪ふわふわ米粉パン 一次発酵なしで時短♪ふわふわ米粉パン
米粉を使うことで、一次発酵なしでもふんわりふっくら仕上がる♪1時間ちょっとで出来あがる美味しい時短パンです☆
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603771
