ホットクックでスパイスカレーのグレービー
モモ2137 @cook_40303757
お気に入りの印度カリー子ちゃんのスパイスカレーをお手軽に！業務スーパーの冷凍玉ねぎみじん切りを使えばもっと簡単！
このレシピの生い立ち
大好きな印度カリー子ちゃんのスパイスカレーはしょっちゅう作るけど、グレービーが少し面倒。ホットクックで作ってみると、とっても簡単に上手にできました！印度カリー子ちゃんに伝えたいなー！
ホットクックでスパイスカレーのグレービー
お気に入りの印度カリー子ちゃんのスパイスカレーをお手軽に！業務スーパーの冷凍玉ねぎみじん切りを使えばもっと簡単！
このレシピの生い立ち
大好きな印度カリー子ちゃんのスパイスカレーはしょっちゅう作るけど、グレービーが少し面倒。ホットクックで作ってみると、とっても簡単に上手にできました！印度カリー子ちゃんに伝えたいなー！
作り方
- 1
ホットクックに混ぜ技ユニット等部品をセット。
- 2
内釜に油を入れ、テンパリングをするスパイス、にんにく・しょうがをざっくり切って入れる。
- 3
玉ねぎを２～３ミリにスライス。１にのせる。
手動で作る→炒める→60分にセットし、スタート！ - 4
タイマーを30分にセット。鳴ったら一度混ぜて、再スタート。
- 5
「できあがりました」と言ったら、こんな感じ！しっかり炒まってる！
-
- 6
トマト缶を入れて、５分追加加熱する。
- 7
「できあがりました」と言ったら、★を入れて蓋を開けたまま５分追加加熱。時々混ぜる。
- 8
グレービー1/4、奥薗壽子さんの万能鶏むね肉100g,コナッツミルク100㏄で10分煮込んだ（アレンジ無限！）。１人分。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは、みじん切りじゃなくても問題なし！
テンパリングするスパイスは、油のところをめがけて入れたら、テンパリングしたみたいになる。
手間は少ないけど、時間はかかるのでご注意を。
業務スーパーの冷凍タマネギのみじん切りでも上手にできた！
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カレールーの糖質が気になるこの頃、カレールーを使わず、スーパーや１００円ショップで手に入るスパイスだけで作ってみました。
クックLO0ALI☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20609216
