ベーコン、エビ、野菜の味噌クリームパスタ

☆MCooking☆
☆MCooking☆ @cook_40264472

和風パスタが食べたかったので、お家にある具材で簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
生クリームがあったので、味噌クリームパスタにしてみました。

ベーコン、エビ、野菜の味噌クリームパスタ

ACORN1208's cooksnap of when they made ベーコン、エビ、野菜の味噌クリームパスタ.
アスパラ子's cooksnap of when they made ベーコン、エビ、野菜の味噌クリームパスタ.
クックOD1LS7☆'s cooksnap of when they made ベーコン、エビ、野菜の味噌クリームパスタ.
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和風パスタが食べたかったので、お家にある具材で簡単に出来ますよ
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生クリームがあったので、味噌クリームパスタにしてみました。
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材料

2人分
  1. パスタ 300g
  2. 塩（パスタを茹でる） 適量
  3. バター 20g
  4. 白ワイン 大さじ2
  5. 塩（味付け） 小さじ1/2
  6. 味噌 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 生クリーム 30cc
  9. 粗挽き胡椒 適量
  10. ベーコン 30〜40g
  11. しめじ、椎茸 約100g
  12. 小松菜 2束
  13. エビ冷凍 5尾〜6尾

作り方

  1. 1

    具材を一口大に切ります。
    お湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンに小松菜以外の具材を入れ炒める

  3. 3

    具材に火が通ったら小松菜を入れ炒める、白ワイン、塩を軽く振る

  4. 4

    味噌を水200ccで溶かし、フライパンへ入れ、醤油も加えて味を整える

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに投入し、生クリームも加えて絡める。粗挽き胡椒を加えて完成です

コツ・ポイント

生クリームが無ければ豆乳や牛乳でも代用可。白ワインのかわりに料理酒でも。具材もなんでも美味しく出来ますよ
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