キャロットラペ(にんじんサラダ）
がーべら☆ @cook_40133592
にんじんが沢山食べられるフランスのにんじんサラダです。あさっりした味付けです。
このレシピの生い立ち
にんじんのサラダはかなり前から常備菜として作っていました。人参を消費したいときにもおすすめです。
キャロットラペ(にんじんサラダ）
にんじんが沢山食べられるフランスのにんじんサラダです。あさっりした味付けです。
このレシピの生い立ち
にんじんのサラダはかなり前から常備菜として作っていました。人参を消費したいときにもおすすめです。
作り方
- 1
にんじんの皮をむき細い千切りにします。又はスライサーで千切りにします。
-
- 2
塩を全体にまぶして10分おきます。
-
- 3
しっかりと水気を絞り、調味料を加えてよく和えればできあがりです。パセリのみじん切りはお好みでどうぞ。
-
- 4
パセリのみじん切りはキッチンばさみで切るとまな板が汚れません。
- 5
2020/5/11 キャロットラペの人気検索でトップ10入りしました
コツ・ポイント
塩もみして水分を絞ってから調味料を加えるのがポイントです。マイルドで食べやすい味付けです。レーズンを加えても美味しいですよ。
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