揚げない！揚げ出しふう豆腐
西村秋保 @cook_40062994
揚げ玉が決め手！食べると揚げ出し豆腐味?!
昆布出汁のめんつゆを使うとビーガン食になります。
このレシピの生い立ち
作り方動画はこちら↓↓
https://www.kyoto-np.co.jp/list/movie?id=695&api_keywords=%E3%82%A8%E3%83%88%E3%82%BB%E3%83%88%E3%83%A9
揚げない！揚げ出しふう豆腐
揚げ玉が決め手！食べると揚げ出し豆腐味?!
昆布出汁のめんつゆを使うとビーガン食になります。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
鍋に大根おろしと麺つゆを入れて強火で煮たてる。
- 2
豆腐を手で大きめに割りながら入れる。(包丁で切ってもOK)
- 3
中火で3分ほど煮て、豆腐が温まったら器に入れ、揚げ玉と刻みネギをかける。
コツ・ポイント
豆腐に早く火を通したい時は、一口大に切って煮て下さい。
揚げ出し豆腐を揚げずに作りたくて考案しました。
詳しい作り方動画もあります→
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