フライドオニオンを入れたジャワカレー！

チョイナチョイナ
チョイナチョイナ @cook_40110321

いつものカレーに、話題のフライドオニオンを入れたらめちゃくちゃ香りも良くて美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
テレビで話題のフライドオニオンを作ってみたかったのですが、ウワサ通りカレーにはぴったりでした！

フライドオニオンを入れたジャワカレー！

MULA's cooksnap of when they made フライドオニオンを入れたジャワカレー！.
チョイナチョイナ
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いつものカレーに、話題のフライドオニオンを入れたらめちゃくちゃ香りも良くて美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
テレビで話題のフライドオニオンを作ってみたかったのですが、ウワサ通りカレーにはぴったりでした！
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材料

2人分
  1. 豚ももカレー用 250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/4本
  4. じゃがいも 1/2個
  5. オクラ 6本
  6. フライドオニオン スプーン3杯くらい
  7. ※にんにくチューブ 3cmくらい
  8. ※しょうがチューブ 3cmくらい
  9. ※インスタントコーヒー 大さじ1杯
  10. ジャワカレースパイシーブレンド 固形2個くらい
  11. 水 350cc

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    サラダ油をひいて、鍋で肉を炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わってきたら、オクラ以外の野菜を投入します。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきましたら、火を止めます。

  5. 5

    フライドオニオンを投入し、水を入れて10分ほど煮込みます。

  6. 6

    10分後火を止めて、※の隠し味を入れ、ルーも投入し溶かします。

  7. 7

    オクラも投入して、弱火で7分ほどで完成！

コツ・ポイント

ルーに付属のガラムマサラを少し加えると、よりスパイシーな絡みが出てとても美味しいです！
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