《埼玉発》 味噌だれハンバーグ(弁当用)

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

弁当用冷凍ハンバーグを味噌だれに絡めました。ありきたりの食べ方に飽きた時にどうぞ‼

このレシピの生い立ち
埼玉・東松山発の味噌だれ焼き鳥を転用してみました。一般に副菜の少ないお弁当には濃い目の味がマッチングします。

《埼玉発》 味噌だれハンバーグ(弁当用)

弁当用冷凍ハンバーグを味噌だれに絡めました。ありきたりの食べ方に飽きた時にどうぞ‼

このレシピの生い立ち
埼玉・東松山発の味噌だれ焼き鳥を転用してみました。一般に副菜の少ないお弁当には濃い目の味がマッチングします。

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材料

1人分
  1. 冷凍ハンバーグ 3個
  2. 味噌だれ
  3. 味噌 大さじ1
  4. コチュジャン 大さじ1/2
  5. にんにく(すりおろし) 一片
  6. 生姜(すりおろし) にんにくと同じ量
  7. 黒ゴマ 小さじ1
  8. 一味唐辛子 2~3ふり
  9. 大さじ3

作り方

  1. 1

    業務スーパーのこれを使います。

  2. 2

    地元埼玉県ですのでスーパーではこんなものも売っています。

  3. 3

    しかし、今回は藤井21さんのレシピで手作りします。
    レシピID : 19947059

  4. 4

    3の味噌だれを加熱しながら酒で溶かします。

  5. 5

    予め解凍したハンバーグを電子レンジで暖め4を絡めます。

コツ・ポイント

甘党の方は一味唐辛子に代えてみりん大さじ1を加えてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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クッカーまさおちゃん
に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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