中東料理♪やみつきひよこ豆のフムス♪
イスラエルに行ったとき毎日のように食べていた中東料理フムス。ベジタリアンでもOKなのに、深い味わいでやみつき間違いなし。
このレシピの生い立ち
イスラエルはハイファやアッカで食べたフムスが忘れられなくて。あこがれ続けようやくおいしいものが手作りできるようになりました。
中東料理♪やみつきひよこ豆のフムス♪
イスラエルに行ったとき毎日のように食べていた中東料理フムス。ベジタリアンでもOKなのに、深い味わいでやみつき間違いなし。
このレシピの生い立ち
イスラエルはハイファやアッカで食べたフムスが忘れられなくて。あこがれ続けようやくおいしいものが手作りできるようになりました。
作り方
- 1
ひよこ豆は煮ても良いのですが、今回は簡単な缶詰を使いました。一缶150gの物を2つ。
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- 2
フードプロセッサーに●を入れてなめらかにする。
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- 3
ひよこ豆も加えて滑らかになるまで撹拌する。
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- 4
お好みでニンニクとクミンを入れ撹拌したら出来上がり。
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- 5
そのままお皿に盛るだけでもよく、飾り付けはお好みでどうぞ。
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- 6
オリーブを置いてパプリカパウダーをふり、イタリアンパセリを飾っても素敵。
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- 7
最初にひよこ豆をいくつか飾り用にとっておいて、イタリアンパセリと一緒に飾っても。
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- 8
食べ方：ピタパンにはさむ、野菜につける、タコスチップと等。こちらハートのメルバトーストもオススメ
ID:20665505 -
- 9
材料を全部フードプロセッサーに入れて撹拌しても美味しくできました!人参スティックと合わせて。
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- 10
冷蔵で2~3日、冷凍で１ヶ月長期保存可能。
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- 11
おかげさまでフムスの人気検索でトップ10に入りました。
投稿から5日で大感謝です。
2020/4/24 -
- 12
イスラエルはハイファの景色です。ため息が出る位綺麗でした。
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- 13
なんと、フムスの人気検索で1位になりました。おかげさまです。ありがとうございます‼
2020/6/14 -
コツ・ポイント
・おいしいオリーブオイルを使うのがポイント
・フムスが硬ければ缶汁や水でのばして
・パーティーの前菜にも。前日に作れるのが嬉しい
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