豚・もやし・きゅうりの棒棒鶏風！
節約！豚こま肉、モヤシ、今が旬のきゅうりを使った安くてボリュームのあるおかずです！暑い日に食べやすいかと思います。
作り方
- 1
お湯1ℓの中に、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1加えて、豚肉を茹でて、
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- 2
豚肉に火が通ったら、ざるにあけ、冷ましておきます。
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- 3
※を混ぜ合わせ、電子レンジ600W約40秒くらい加熱し、ミリンのアルコール分を飛ばし、
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- 4
冷めたら、すりゴマ大さじ1くらいを加え混ぜます。
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- 5
もやしを耐熱性の容器にいれ、サランラップを軽くかけ、600W3分電子レンジで加熱し、
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- 6
加熱後、すぐに水で冷やし、水分を絞ります。
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- 7
お皿に、❻、きゅうり千切り、❷を乗せ、
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- 8
❹をかけたら、完成です！
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コツ・ポイント
・我が家では約2〜3人分くらいです。
・調味料は味見をしながら量を調節して下さい。
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