デコポンと春菊のパスタ

クックV2XHO0☆
クックV2XHO0☆ @cook_40326186

近所の農家で、採れたての美味しそうな春菊か売っていたので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
春の春菊はあまりクセも無く、フルーツと良く合うので、パスタにしてみたら美味しいかもと思って作ってみました。

デコポンと春菊のパスタ

近所の農家で、採れたての美味しそうな春菊か売っていたので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
春の春菊はあまりクセも無く、フルーツと良く合うので、パスタにしてみたら美味しいかもと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. ニンニク 2かけら
  2. ベーコン ハーフサイズ1パック
  3. 春菊 2ぶんの1束
  4. デコポン 2分の1個
  5. オリーブ 適量
  6. パスタ 200g
  7. パスタ茹で汁 おたま2分の1くらい
  8. 塩、胡椒 好みで
  9. 黒胡椒 出来れば生のを 好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切り、ベーコンを一口大、春菊を茎と葉に切り分けておく。デコポンも一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れて炒め、次に春菊の茎を炒める。

  4. 4

    春菊の葉をフライパンにいれて、パスタの茹で汁を少し振りかけて、炒め、最後にデコポンを入れて軽く炒める。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れてまぜる。

  6. 6

    塩、胡椒で味付けし、最後に、黒胡椒をふる。出来れば生の黒胡椒があれば最高。

コツ・ポイント

春菊も、デコポンも軽く炒めること。

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