茹でて刻んで混ぜるだけ！タマゴサラダ♪
男子３児のママ @cook_40328573
食べやすいタマゴサラダです。サンドイッチにしても良し乗せて食べるのも良し、朝ご飯のちょっとした添え物にも！
このレシピの生い立ち
喫茶店等のお店のタマゴサラダが好きなので、参考にして自分なりに作ってみました！食パンもバターやジャムだけじゃ飽きちゃいます。たまにはリッチな朝ごはんも良いのかな〜なんて。
茹でて刻んで混ぜるだけ！タマゴサラダ♪
食べやすいタマゴサラダです。サンドイッチにしても良し乗せて食べるのも良し、朝ご飯のちょっとした添え物にも！
このレシピの生い立ち
喫茶店等のお店のタマゴサラダが好きなので、参考にして自分なりに作ってみました！食パンもバターやジャムだけじゃ飽きちゃいます。たまにはリッチな朝ごはんも良いのかな〜なんて。
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
卵が浸る程度の水にお酢（ヒビ割れ防止）を入れ沸騰させる。沸騰したら卵をおたま等でそっと入れる。 - 2
８分ほど茹でます。
茹で終わったら粗熱を取り、殻を剥いて白身と黄身に分けます。 - 3
分けた白身は荒めのみじん切りに、黄身はフォーク等で潰します。
- 4
黄身の方に★を入れて混ぜ、そこに刻んだ白身も加えて混ぜて完成！最終的な味の調整は塩コショウで。お好みでブラックペッパーも
コツ・ポイント
ドレッシングや牛乳は入れすぎるとシャビシャビになってしまうので注意！卵の茹で過ぎは大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675839
